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  • 칼·도마 구분사용 (시트지)

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    소비자 2,200

    간략설명 어류, 육류, 채소류, 가공류 등을 구분하여 사용하여야 하며 나무 재질의 칼손잡이나 도마는 사용하지 않아야 합니다.
    주성분/함량 A5 (210mm X 148mm)
    수량

    상품정보

    ·도마 용도별 구분사용 스티커


    ■ 칼·도마 요도별 구분사용 게시물 ■

    ​▶ 어류, 육류, 채소류 전용 칼,도마 등을 구분하여 사용하고 있음.

    ▶ 관련 기준을 부착하고 종사자에게 충분한 교육 실시.

    ▶ 나무 재질의 칼자루나 도마는 사용하지 않음.

    ▶ 사용 후 교차오염 되지 않도록 분리 보관하고 있음.

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